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“尚未出爐已飄香，三分已醉味芬芳”，自古以來，認(rèn)真研究飲食的，一直都大有人在，許許多多的文人曾為美食洋洋灑灑地寫過無數(shù)的文字，宋朝的蘇軾，明末清初的張岱、直到近代的汪曾祺，不一而足。中國擁有眾多的人口，也擁有世界上最豐富多元的自然景觀，高原、山林、湖泊，這種地理和氣候的跨度有助于物種的形成和保存，人們采集、撿拾、挖掘、飼養(yǎng)，捕撈，穿越四季，收獲著自然的味道。

食在中國，味在四川，位于四川的眉山有著豐厚的文化底蘊(yùn)，主要有東坡文化，長壽文化，水文化，俗話說，一方水土養(yǎng)一方人，這些文化，這一方水土自然造就了眉山的飲食特色。眉山市范盆堰餐飲有限公司便位于東坡區(qū)修文鎮(zhèn)丹黑路與工業(yè)環(huán)線交口東北200米，它是眉山市第一家專營范盆堰老鴨湯的餐飲公司，品牌名為“修文熊記范盆堰老鴨湯”，迄今為止，在老鴨湯的制作領(lǐng)域里已深耕了17年的時(shí)間?！靶尬男苡浄杜柩呃哮啘睘樵瓬局贫?，味道鮮美，肥而不膩，精心挑選周邊農(nóng)戶飼養(yǎng)3年以上的老鴨，采用自創(chuàng)秘方調(diào)味制成，其熬制的老鴨湯具有祛寒，除濕，開胃，滋陰補(bǔ)虛等功效，春夏秋冬人人皆可食用。

修文熊記范盆堰老鴨湯在這17年間，專注口味，甄選最新鮮的食材，潛心熬制的每一鍋湯吸引了眾多的美食愛好者，他們口口相傳，將范盆堰老鴨湯的香味帶至親朋好友，甚至更遠(yuǎn)。 每天在范盆堰老鴨湯的店門前，總是停著各地的車輛，相信吸引這些顧客的，不只老鴨湯的美味，更有令他們滿意的服務(wù)以及溫馨的就餐氛圍，范盆堰也一直把顧客的滿意當(dāng)做公司發(fā)展的方向，給顧客帶來高品位的享受和愉快的心靈體驗(yàn)。

“在吃的法則里，風(fēng)味重于一切“，人們懷著對(duì)食物的理解，通過時(shí)間的沉淀，形成一種叫做文化的部分，得以傳承，這17年，范盆堰熬制的不僅是一鍋鍋好湯，更有對(duì)食客能夠享用美味的初心，在未來，范盆堰也將一直植耕于餐飲行業(yè)，做最正宗的老鴨湯，以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為保證，著力打造眉山品牌餐飲文化建設(shè)，為百年品牌的發(fā)展不懈努力。